!! 北海道で馬が耕す農薬 化学肥料不使用 ゆきひかり 3kg

馬が耕す超自然農法「馬耕米」。令和5年産を最後に出回っていません。 自然農法のお米を極めたい方におススメです。 以下、ご夫妻のメッセージです。写真と合わせてご覧ください。 ------------------------------------------------------------------------ 令和5年度産 / 馬耕米「ゆきひかり」北海道産（白米/3kg） 農薬・化学肥料不使用 ---------------------------------------------------------------------------- 馬耕で作る農薬・化学肥料不使用のお米「ゆきひかり」 馬と人との共同作業により農薬・化学肥料不使用で作ったお米「ゆきひかり」です。馬と生きるために北海道に移住し、耕作放棄地を馬の力を借りて耕した田んぼで作りました。 -------------------------------------------------------------------------------------- 1980年代に作られていた北海道の昔の品種「ゆきひかり」。 今のお米の主流は「もち系」との掛け合わせ品種ですが、ゆきひかりは今では珍しい純粋な「うるち系」で粘りが少なくあっさりしています。 このゆきひかり、アレルギーやアトピー性皮膚炎を抑える効果があると言われ、研究の結果、現在ではゆきひかりが腸内の悪玉菌を抑える効果があるということがわかっています。 ----------------------------------------------------------------------------------- 私たちは高知県で9年米づくりをして馬と共に北海道へ移住、 北海道では、ゆきひかりを作りはじめて3年目になります。 --------------------------------------------------------------------------------------- 非効率に見える馬耕ですが、トラクターの重さによる圧で大地を踏み固めることなく、、空気を含んだ土壌は多様な命を育み、その土壌が生命力溢れる作物を育ててくれます。 馬と働く田畑や森からこのエネルギーをみなさんにお届けしたい、 と思っています。