庖丁工房タダフサ 忠房包丁 パン切り包丁日立SLD鋼

・サイズ：刃渡り230mm[全長365mm] ・ブレード：完全3層[鋼:SLD鋼／地金:ステンレス] ・ハンドル：抗菌炭化木[栗材] “波刃ではない”パン切り。パンの切り口がなめらかでパンくずがほとんど出ません。 先端の波刃できっかけをつくることで、パンをつぶさずにすっと切れます。サンドイッチのカットにも便利です。 ※職人の手仕事により薄く繊細に刃先を研ぎ上げているため、ハードパンなどの“硬さ”によってはカットに向いていないものもあります ◎「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。切れ刃には鋼（ＳＬＤ鋼）を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。 自宅長期保管品になります。状態は画像にてご確認ください。箱はございません。 ※検索用 #ナイフ #牛刀 #三徳包丁 #万能包丁 #鋼包丁 #日本製 #日立安来鋼 #文化包丁 #菜切り包丁 #柳刃包丁 #フグ引き包丁 #和包丁 #調理