鏡面仕上げ 出刃包丁 9寸刃渡り270MM 刺身包丁 黒檀黒水牛角八角柄

サイズ 全長 約430mm 刃長 約270mm 幅 約元60mm～先53mm 厚み 約元9.5mm～先6.1mm 重さ 約660ｇ 鋼材： MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61 製法 真空焼き入れサブゼロ処理 表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ） 柄 黒檀黒水牛角八角柄 鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。 手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。 すべての製品を完全にアップグレードしました、 より良くそしてより良く。 鋼は独自のプロセスでより洗練されています。 製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。