故 宗石富男 家庭菜園 山菜料理 ジビエ 鉈 鉞 斧 青紙鍛造 菜切り包丁

購入後、使う機会がないので出品します。 手打ち鍛造の菜切り包丁になります。 問屋銘ですが担当した職人は猟師であり、鍛冶職人でもあった宗石富男さんになります。 ご病気により数年前に他界されましたが、山林刃物を中心に銘がなくとも誰の作か分かる非常に腕の良い鍛冶屋さんでした。 特に焼き入れに関してはどんなに急ぎに依頼があっても感覚が狂うという理由で薄物・厚物を扱うサイクルを守り後回しにする信頼に足る職人とのk事でした。 未使用で状態も良いと思いますが、長期の保管品につき経年の感などございます。 使用に影響するような瑕疵は特にありませんがご留意をお願いします。 刃金：青紙・手打ち・両刃 全長：307ｍｍ 刃長：162ｍｍ 本体重量：140ｇ 画像の物で全てです。