パルメシャンパーニュ グランテロワール2015

パルメシャンパーニュ『グランテロワール2015』　です。 パルメの歴史とテロワールを象徴！リッチで複雑なヴィンテージ2015 ▶ブドウ品種　シャルドネ50%、ピノノワール38%、ムニエ12% ▶熟成期間　5年以上 ▶ドサージュ　7g/L 創設メンバー7名の畑を含む、モンターニュドランスのプルミエクリュとグランクリュの畑のブドウを使用し、テロワールの真髄を表現したキュヴェ。 コートデブランとは特徴が異なるが、豊満な果実 味とバランスの良い酸をもち、その品質ではコートデブランをも凌駕すると自賛する、ランスのプルミエ「ヴィレマルメリー」と「トレパイユ」から生まれる極上のシャルドネをふんだんに使用。 リッチで複雑、そして美しくバランスの取れたシャンパーニュを生み出した2015年。オレンジの花とアカシアのノートで始まり、パイナップルとトンカ豆のスパイスの効いた香りへと変化。ブリオッシュやドライフルーツの香りを柑橘系の果実が昇華させ、 フレッシュな味わいが特徴です。クリーミーなテクスチャーが続き、長い余韻へと誘われます。濃厚で魅惑的、そしてとてもエレガントなヴィンテージシャンパーニュです。