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志の島忠著 会席料理 全七巻セット 婦人画報社
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本・雑誌・漫画#本
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志の島忠著 会席料理 全七巻セット 婦人画報社
全七巻セット 定価72,000円
初版発行：昭和59年12月20日
巻一：先付けと前菜
巻二：お重と盛り込み
巻三：魚と貝の料理
巻四：海老と蟹の料理
巻五：和風肉料理
巻六：懐石風料理
巻七：盛り付けと器
会席料理の基本が学べる料理本です♪
職場で活用していましたのでカバーの何ヶ所かに僅かなシミ・傷がありますが、大切に保管していましたので、中はキレイな状態です！
も新品ですので、ご理解頂いた上でお買い求め下さい。
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##趣味・スポーツ・実用
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Update Time:2025-05-08 00:00:27
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